川菜

川菜廚王蘭明路於6月20、21及22日一連三晚在澳門金沙度假區為一眾食客及餐飲界翹楚帶來一場顛覆川菜認知的「川味之魂」盛宴，作爲「金宴」一席一傳奇名廚系列活動的…

「風味居」，主打刀工精妙的經典湘菜以及麻辣辛香的川味美食，是澳門唯一一家能連續幾年成為米芝連二星餐廳，最難得的是餐廳的價格始終親民，而且水準一直維持，難怪是本地…

呼朋喚友吃川菜，你是不是滿腦子都是紅油，水煮魚，酸菜魚之類的“狠角色”？除了口味重，香料多，飄香百里等大鳴大放形象外，其實它還有比較小家碧玉的一面。作為一個有著…